14:58 Творческий проект «Хачапури», Грузинская кухня. |
I. Организационно-подготовительный этап
1. Выбор проекта
2. Из истории Грузинской
кухни
3. Звёздочка обдумывания
II. Технологический этап
1. Технология приготовления блюда «Хачапури»
2. Выбор рецепта
3. Выбор инструментов
4. Технологическая карта приготовления блюда «Хачапури»
5. Приготовление блюда «Хачапури»
6. Полезные советы
7. Реклама
III. Заключительный этап
1. Экономический расчет
2. Анализ и оценка работы
3. Контроль знаний  |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
