09:13 Творческий проект "Молдавская кухня". |
I. Организационно-подготовительный этап
1. Выбор проекта
2. Из истории Молдавской
кухни
3. Звёздочка обдумывания
II. Технологический этап
1. Приготовление блюда «Мусака»
2. Выбор рецепта
3. Выбор инструментов
4. Технологическая карта приготовления блюда «Мусака»
5. Приготовление блюда «Мусака»
6. Полезные советы
7. Реклама
III. Заключительный этап
1. Экономический расчёт
2. Анализ и оценка работы
3. Карточка контроля и знаний (кроссворд и тест)  |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
