17:18 Творческий проект "Казахская кухня". |
I. Организационно-подготовительный этап
1. Выбор проекта
2. Из истории Казахской кухни
3. Звёздочка обдумывания
II. Технологический этап
1. Технология приготовление блюд «Баурсаки с картофелем» и напиток «Айран»
2. Выбор рецепта
3. Выбор инструментов
4. Технологическая карта приготовление блюд «Баурсаки с картофелем» и
напиток «Айран»
5. Приготовление блюд «Баурсаки
с картофелем» и напиток «Айран»
6. Полезные советы
7. Реклама
III. Заключительный этап
1. Экономический расчет
2. Анализ и оценка работы
3. Контроль знаний  |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
