15:24 Творческий проект "Из истории Итальянской кухни". |
I. Организационно-подготовительный этап 1. Выбор проекта
2. Особенности Итальянской кухни
3. Звёздочка обдумывания II. Технологический этап
1. Технология приготовления блюда «Макаронные
гнезда с грибным соусом»
2. Выбор рецепта
3. Выбор инструментов
4. Технологическая карта приготовления блюда «Макаронные гнезда
с грибным соусом»
5. Приготовление блюда «Макаронные гнезда с грибным соусом»
6. Полезные советы
7. Реклама
III. Заключительный этап
1. Экономический расчет
2. Анализ и оценка работы
3. Контроль знаний  |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
