11:31 Творческий проект "Бефстроганов". |
I.
Организационно-подготовительный этап 1. Выбор проекта
2. Из истории блюда
«Бефстроганов»
3. Звёздочка обдумывания
II. Технологический
этап
1. Технология приготовления
блюда «Бефстроганов» 2. Выбор рецепта 3. Выбор
инструментов
4. Технологическая карта приготовления блюда «Бефстроганов» 5. Приготовление
блюда «бефстроганов» 6. Полезные советы 7. Реклама III. Заключительный
этап
1. Экономический расчёт 2. Анализ и оценка работы
3. Контроль знаний  |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
