15:38 Творческий проект: ''Адыгейская кухня''. |
I. Организационно-подготовительный этап 1. Выбор проекта
2. Из истории Адыгейской кухни
3. Звёздочка обдумывания II. Технологический
этап
1. Технология приготовления блюда «Свинина, тушенная
по-краснодарски»
2. Выбор рецепта
3. Выбор инструментов
4. Технологическая карта приготовления блюда «Свинина, тушенная по-краснодарски»
5. Приготовление блюда «Свинина, тушенная по-краснодарски»
6. Полезные советы
7. Реклама
III. Заключительный этап
1. Экономический расчет
2. Анализ и оценка работы
3. Контроль знаний  |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
