16:41 Творческий проект суп «Гаспачо», Испанская кухня. |
I. Организационно-подготовительный этап
1. Выбор проекта
2. Из истории Испанской кухни
3. Звёздочка обдумывания
II. Технологический этап
1. Технология приготовления блюда суп
«Гаспачо»
2. Выбор рецепта
3. Выбор инструментов
4. Технологическая карта приготовления блюда суп «Гаспачо»
5. Приготовление блюда супчик «Гаспачо»
6. Полезные советы
7. Реклама
III. Заключительный этап
1. Экономический расчет
2. Анализ и оценка работы
3. Контроль знаний  |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
